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산촌정식 (SANCHON TEMPLE COOKING) |
점심(LUNCH) ￦ 22,000원(VAT포함) 저녁(DINNER) ￦ 39,600원(VAT포함) |
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| 1 |
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| PORRIDGE OF THE SEASON |
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| 계절에 따라 다른 맛을 느낄수 있게 만든죽 |
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11 |
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SMALL POTATOES GLAZED WITH
SOY SAUCE AND MILLET SYRUP |
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| 감자를 간장과 물엿에 졸이거나 다른야채와 채를 쳐서 볶는다 |
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| 2 |
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| WATERY PLAIN KIMCHI |
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| 계절에 따라 맛이 다름 |
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12 |
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| SEASONED WILD MOUNTAIN ROOTS |
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| 야생더덕을 각종 앙념으로 무친다 |
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| 3 |
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RADISH MUSHROOMS, PEPPERS
AND OTHER VEGETABLES, WRAPPED IN
THIN VERMICELLI PANCAKE |
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| 무, 버섯, 빨간고추 등 갖은 양념을 메밀전병에 싼것 |
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13 |
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SPECIAL CHOPSUEY MADE WITH
VARIOUS VEGETABLES AND MUSHROOMS |
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| 당면에 버섯, 우엉, 목이버섯, 푸른나물 등을 넣어서 만든 잡채 |
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| 4 |
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SEVEN WILD VEGETABLES, EACH
WITH IT'S OWN SEASONINGS |
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| 일곱가지 야생나물을 각각 다른 양념에 무친 것 |
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14 |
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THREE KINDS OF FRITTERS OF FRIED
SEASONAL VEGETABLE |
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| 버섯, 산나물, 들깨잎 등 그때 그때 나오는 재료를 이용한 세가지 튀김 |
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| 5 |
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| KIMCHI |
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| 김치 |
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15 |
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SEASONAL BUDDHIST MONK'S
FAVORITE VEGETABLES |
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| 한국 승려들이 즐겨먹는 귀한 나물 |
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| 6 |
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| SEASONED FRESH LETTUCE |
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| 싱싱한 야채를 된장, 고추장, 막걸리를 넣어 무친것 |
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16 |
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THREE KINDS OF PAN FRIED
SEASONAL VEGETABLES PANCAKES |
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| 애호박, 연근, 옥수수 등 제철에 나오는 재료를 이용한 세가지 전류 |
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| 7 |
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COOKED ROOTS OF BALOON
FLOWERS & FERN BRAKEN |
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17 |
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| RICE WITH BEANS, MILLET, ETC |
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| 쌀에 콩, 팥, 조 등을 넣어 지은 밥 |
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| 8 |
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| FRIED KELP |
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18 |
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SOYBEAN STEW WITH MUSHROOMS
RADISH, RED PEPPERS, BEANCURD, ETC |
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| 된장에 버섯, 무, 풋고추, 두부 등을 넣어서 만든다 |
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| 9 |
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STEAMED BEANCURD WITH
BURDOCK, MUSHROOMS, CARROTS |
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| 여러가지 고명을 얹은 두부찜 |
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19 |
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| TEA |
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| 계절에 따라 다양한 차 |
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| 10 |
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| JELLY |
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20 |
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| STICKY RICE PASTRY |
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| 찹쌀에 쑥이나 생강을 넣어 밥풀이나 깨를 뭍힌 전통한과 |
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| 1 |
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￦10,000원 |
| NONG JU : HOME BREWED WINE |
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5 |
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A타입 ￦60,000원
B타입 \45,000원 |
| WINE |
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| 2 |
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￦8,000원 |
| BAEK-SE JU |
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6 |
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￦15,000원 |
| KWAIL JU : HOME BREWED FRUIT WINE |
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| 3 |
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A타입 ￦7,000원
B타입 ￦10,000원 |
| SO JU |
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7 |
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￦15,000원 |
| GRAIN WINE |
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| 4 |
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￦4,000원 |
| MAEK JU(BEER) |
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8 |
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￦120,000원 |
| WHISKY BALLANTINE'S 12YEARS OLD |
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| 1 |
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￦6,000원 |
| DUUBLE HARMONY |
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3 |
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￦6,000원 |
| CITRON TEA |
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| 2 |
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￦6,000원 |
| JUUBE TEA |
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4 |
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￦6,000원 |
| QUINCE TEA |
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| 1 |
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￦7,000원 |
| PLUM TEA |
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3 |
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￦7,000원 |
| FIVE-TASTE TEA |
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| 4 |
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￦7,000원 |
| PINE TEA |
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산촌 민속 공연
오후 8:00부터 8:40분까지 민속공연이 펼쳐집니다.
영업시간 : 점심식사 12:00부터, 저녁식사 오후 5시(17:00) 부터 |
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이 메뉴는 계절에 따라 바뀔수 있습니다.
사찰음식에는 오신채(마늘, 파, 달래, 부추, 홍거)를 넣지 않는 것으로 되어 있지만, 일반인의 입맛을
고려하여 본 메뉴에는 오신채가 들어갑니다. 만약 오신채를 원하지 않을 경우 하루 전에 예약 바랍니다. |
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